시니어 운동·건강 연구소

연구에 따르면 염지하지 않은 돼지고기를 먹으면 적혈구가 엉기는 ‘롤로 현상’이 발생할 수 있습니다. 반면 염지된 돼지고기(베이컨, 프로슈토)는 이런 현상이 없었습니다. 조상들이 고기를 꼭 염지했던 과학적 이유를 알아봅니다.

2024년 미국 터프츠대 연구에 따르면, 주 1회 이상 계란 섭취로 알츠하이머 치매 위험이 47% 감소합니다. 계란에 풍부한 콜린이 기억력 신경전달물질인 아세틸콜린 생성에 핵심 역할을 하기 때문입니다.

한국인의 약 70%가 비타민D 부족 상태입니다. 2024-2025년 최신 연구에 따르면 비타민D는 뼈 건강뿐 아니라 면역력, 장 건강, 호흡기 감염 예방에도 중요한 역할을 합니다. 하루 2000단위(IU) 섭취는 여러 대규모 연구에서 안전하다고 확인되었습니다.

달달한 간식 후 금방 배고파지는 현상의 과학적 원리와 식사 순서만 바꿔 혈당을 안정시키는 방법을 2024년 연구와 함께 알려드립니다.

계란 섭취로 LDL 콜레스테롤이 상승해도 심장병 위험이 증가하지 않을 수 있습니다. 2024년 KETO Trial 연구에서 LDL 190 이상인 건강한 사람들도 혈관 플라크가 더 많지 않았으며, 중성지방 대 HDL 비율이 심혈관 위험 예측에 더 중요한 지표로 밝혀졌습니다.

장에는 5억 개의 신경세포가 있고, 행복 호르몬 세로토닌의 90%가 장에서 만들어집니다. 면역 세포의 70%도 장에 집중되어 있어, 장 건강이 뇌 건강과 면역력에 직접적인 영향을 미칩니다. 최신 연구 기반으로 프로바이오틱스의 효과와 장 건강 관리법을 알아봅니다.

MCT 오일과 버터는 간에서 케톤으로 빠르게 전환되어 뇌와 근육에 깨끗한 에너지를 공급합니다. 반면 정제된 식물성 기름은 오메가6 과다로 케톤 생성을 방해할 수 있습니다.

케톤식과 저탄고지는 다릅니다. 운동량과 생활패턴에 따라 나에게 맞는 저탄수화물 식단을 선택하는 방법을 2024년 최신 연구와 함께 알아봅니다.

16시간 단식 후 첫 끼로 밥이나 빵을 먹으면 혈당이 급상승하고 인슐린 민감성이 나빠집니다. 2026년 미국 당뇨병학회(ADA)는 저탄수화물, 고단백 식단이 인슐린 민감도 개선에 효과적이라고 발표했습니다.

저녁 8시 식사 후 다음날 점심까지 16시간 공복을 유지하면 우리 몸은 포도당 대신 케톤을 연료로 사용합니다. 2024년 Nutrients 저널 연구에 따르면 1,610명 중 95%가 16시간 공복 후 케톤 생성을 경험했습니다.

부정맥은 심장이 느리게, 빠르게, 또는 불규칙하게 뛰는 증상입니다. 2024년 연구에 따르면 코큐텐(CoQ10)이 심부전 환자의 부정맥 발생을 줄이고 심장 기능을 개선하는 것으로 나타났습니다.

2025년 최신 연구에 따르면 케톤식은 배고픔 호르몬(그렐린)을 억제하고 포만감 호르몬(GLP-1, CCK)을 증가시켜 자연스럽게 식욕을 조절합니다.

2024년 랜싯 위원회는 치매의 45%가 14가지 생활습관 요인으로 예방 가능하다고 발표했습니다. 청력 관리, 규칙적 수면, 사회활동, 운동, 그리고 최근 주목받는 케톤식까지 과학적 근거와 함께 알아보세요.

2025-2030 미국인을 위한 식이 지침에서 김치가 건강식품으로 처음 공식 권장되었습니다. 장 건강, 면역력 강화, 비타민 C까지 – 과학적 근거와 함께 알아봅니다.

2026년 1월 14일 미국이 학교 급식에 전지방 우유를 다시 허용했습니다. 연구에 따르면 저지방 우유가 비만 예방에 효과가 없었고, 오히려 전지방 우유를 마시는 아이들의 비만율이 40% 더 낮았습니다.

2025년 메타분석 연구에 따르면 근력 운동과 마그네슘 섭취가 노년층 수면 개선에 가장 효과적입니다. 근력 운동은 수면의 질을 5.75점 개선하고, 마그네슘은 잠드는 시간을 17분 단축시킵니다.

2024년 Biology (Basel) 저널에 발표된 4,814명 대상 연구에 따르면, 주 90분 근력 운동만으로 생물학적 나이가 약 4년 젊어지는 것으로 나타났습니다.

하루 1분씩 세 번만 움직여도 사망 위험이 40% 줄어든다는 Nature Medicine 연구 결과를 바탕으로, 2025년 피트니스 트렌드 1위 ‘운동 스낵’의 실천 방법을 알아봅니다.

수십 년간 피하라던 버터가 미국 새 식단 가이드라인에서 허용됐습니다. 진짜 문제는 자연 포화지방이 아니라 마가린과 쇼트닝 같은 인공 트랜스지방이었습니다.

채식만으로는 시니어에게 필요한 단백질을 충분히 섭취하기 어렵습니다. 2024년 연구에 따르면 채식 노인의 83%가 단백질 부족을 겪으며, 이는 근감소증과 피로의 주요 원인입니다. 계란, 생선 등 동물성 단백질 섭취가 필수인 이유를 알아봅니다.

2026년 1월 7일 미국 정부가 발표한 새로운 식생활 지침은 단백질과 건강한 지방을 최우선으로, 통곡물은 최소한으로 권장하는 ‘역피라미드’ 구조입니다. 이는 40년간 유지된 곡물 중심 식단을 완전히 뒤집는 역사적인 변화입니다.

마그네슘 글리시네이트는 흡수율이 40~50%로 산화마그네슘(4%)보다 훨씬 높고, 위장 부작용이 적어 시니어분들께 가장 권장되는 마그네슘 형태입니다. 하루 280mg 이상, 저녁에 복용하면 수면에도 도움이 됩니다.

아침 버터 섭취는 포만감 유지, 집중력 향상, 혈당 안정에 도움이 될 수 있습니다. 목초버터의 부티르산과 CLA 성분이 핵심이며, 하루 5~30g이 적정량입니다.